Jest takie miejsce w Niderlandach, gdzie krowy wychodzą na tętniącą życiem i pełną bioróżnorodności łąkę, kiedy mają na to ochotę. Decydują o tym, kiedy mają być dojone, a na dodatek w miejscu pracy mogą liczyć na darmowy masaż. To miejsce, to Hooidammer

Nasza nazwa wzięła się z leżącej niedaleko ostoi dzikiego ptactwa - obszaru przyrodniczego Hooidamm, będącego częścią Parku Narodowego Alde Feanen. Większość terenów parku jest dostępna jedynie drogą wodną, która jest zamknięta dla zwiedzających, co podkreśla priorytet natury i jej nietknięty charakter. Bioróżnorodność Alde Feanen przekłada się na niezwykle bogate życie roślin i zwierząt, czyniąc ten obszar jednym z najbardziej wyjątkowych ekosystemów w regionie.

Marka Hooidammer należy do rodziny serowara Henriego Willig. Od 1974 roku Henri Willig produkuje, pakuje i dostarcza najwyższej jakości ekologiczne sery. W Hooidammer wszyscy podzielają pasję rodzinnej firmy i jej miłość do kwitnącej przyrody. Tętniące życiem łąki dają bogate, kremowe i czyste mleko, które jest najlepszym punktem wyjścia dla ekologicznych serów. Marka Hooidammer i jej hodowcy bydła mlecznego są wzorem do inspiracji w dziedzinie dbania o bioróżnorodność.

Jako nowoczesny producent wychodzimy naprzeciw zmieniającym się priorytetom i wymaganiom społeczeństwa i Konsumentów. Wierzymy, że wzrost, zrównoważony rozwój i inne dobre praktyki idą w parze. Różnorodność naszego asortymentu serów znajduje odzwierciedlenie w naszym procesie produkcyjnym. Jesteśmy przyzwyczajeni do szybkiego i skutecznego przełączania się między różnymi rodzajami sera w małych i średnich partiach. Współpracujemy z około 20 ekologicznymi i biodynamicznymi hodowcami bydła mlecznego, z których większość znajduje się we Fryzji na północy Holandii, w pobliżu naszej fabryki sera w Heerenveen.